2 Liter frisch gepresstes Olivenöl Extra Vergine, kaltgepresst, BIO-Qualität (in schöner Glasflasche

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Produktinformationen "2 Liter frisch gepresstes Olivenöl Extra Vergine, kaltgepresst, BIO-Qualität (in schöner Glasflasche"

Das ungefilterte, frische- und kaltgepresste, Olivenöl Extravergine ist fruchtig und intensiv im Geschmack und eignet sich für die kalte und warme Küche.

Duftnote:

In der Nase öffnet er sich elegant und sehr intensiv mit bitteren Duftnoten von frischen Kräutern, Gräser und Zitrusfrüchten. Im Geschmack ist er harmonisch, im Gaumen erkennt man die bitter-scharfen Noten. Im Abgang leicht bitter, scharf und kräftig. Das frische Olivenöl enthält einen hohen Wert an Omega 3 Fettsäuren und Polyphenole.
Diese Scharf- und Bitterstoffe der Polyphenole werden von Kennern auch geschmacklich hoch geschätzt. Sie sind außerdem für ihre entzündungshemmende und krebsvorbeugende Wirkung bekannt. Dieses Olivenöl enthält ca. 300-400mg / Liter.

Genusstipps:

Passt ausgezeichnet zu jeder Küche, exzellent zu jeder Art von Salatkompositionen, Pasta Gerichte, Suppen, Fisch- und Fleischgerichte.

Allgemeines:

Wir legen sehr grosse Wert auf Tradition.

Die ältesten Olivenbäume sind älter als 300 Jahre alt und werden seit Generationen traditionell angebaut und gepflegt.

Seit dem 01.01.2011 stellt sole e gusto aus Eigenanbau Bio-Olivenöl Extra Vergine her. Unsere Olivenbäume werden nachhaltig angebaut. Aus der gewonnen Flüssigkeit, die bei der Kaltpressung und der Zentrifuge vom Oel getrennt wird, verwenden wir als natürliches Düngemittel.

Daher geben wir dem Olivenbau die natürlichen Stoffe wieder zurück, welche wir mit der Olive entnommen haben. Um die Biodiversität zu fördern, setzen wir in unseren Plantagen Klee, Gerste, Malz und Senf ein.

Durch den abgestimmten Einsatz der Techniken einer traditionellen Mühle aus Granit und moderner Präzisionsmühlen aus Stahl gewinnen wir die Essenz der natürlichen Aromen aus den Oliven.

Sie riechen es in der Duftnote unserer Bio-Olivenöle.

Weitere Informationen auf www.soleegusto.ch

Marke: sole e gusto

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